煎黄花鱼怎么做好吃
黄花鱼8条 辅料 料酒少许盐少许大豆油适量 1.黄花鱼摘洗干净用料酒盐腌制 2.热锅热油加入黄花鱼慢火炸3.翻面，要特别小心，易碎 材料 黄花鱼 10条 盐 2g 醋 5ml 鸡精 0.5g 十三香 1g 做法 1. 黄花鱼去头，内脏，洗净装盆控水 3. 腌制3小时，锅内放油，放盐1g 4. 炸到金黄时出锅 香酥黄花鱼 原料：黄花鱼400克、生姜、香葱2根，面粉100 克 调料：料酒，盐、花椒盐1/2 小匙、辣椒粉、番茄酱2 大匙，油实耗50克 做法: 1 黄花鱼去头，内脏，洗净。 2. 生姜，葱打碎，加料酒用手捣出姜葱汁，沥出渣.加盐拌匀。 3. 将黄花鱼放入腌100 分钟后捞出，裹上干面粉 4. 锅内放油中火烧热，放入黄花鱼先用中火炸金黄后大火炸至外皮焦脆。沥油 5 将花椒盐、辣椒油、番茄酱加热搅拌均匀淋上。 小黄鱼20条，花生油500克，葱、姜、面粉、黄酒各10克，五香粉、胡椒粉、精盐各5克，味精1克。 制作 1、黄鱼收拾干净；葱、姜洗净切末。 2、黄鱼同葱末、姜末、黄酒、五香粉、胡椒粉、精盐、味精一起放在碗中腌制10分钟后，加入面粉拌匀。 3、锅中油烧热，黄鱼依次下锅炸熟后，捞出沥干油即可。 盐，酱油，糖，味精，酒，葱花，姜片，淀粉 准备： 编辑 1、小黄鱼请摊主杀好、去内脏。回家将它冲洗干净，沥干 2、将小黄鱼放入碗内，加适量盐、少量酱油，少量糖、适量味精、酒、葱花、姜片拌匀腌二个小时（中间翻动一二次，使之均匀入味） 3、另取一干净的碗，倒入适量淀粉，取出腌过的小黄鱼，将之逐一全身均匀蘸上淀粉待用 做法 1、锅上火加热，倒入适量油（比平时炒菜要多一些）， 2、油热（约七八成热）转中火，逐条放入小黄鱼，一般一次炸二三 [1] 条的样子 3、翻面，将二面都炸成金黄色捞出 4、重复2、3，将小黄鱼全部炸好，装盆即可。
煎黄花鱼的做法
煎黄花鱼的做法如下：做法一：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用；接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用；锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。做法二：首先将黄花鱼的内脏及头部清理掉，然后洗净沥干待用；将葱姜切碎后待用；花椒炒熟后压成粉末状待用；将葱姜碎、花椒粉、蒸鱼豉油混合均匀后倒入黄花鱼中腌制2小时待用；将腌制好的黄花鱼表面沾满均匀的面粉待用；锅中烧热油转至小火，然后将黄花鱼加入煎制两面金黄色即可出锅食用。
黄花鱼怎么煎着好吃
煎黄花鱼的做法如下：做法一：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用；接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用；锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。做法二：首先将黄花鱼的内脏及头部清理掉，然后洗净沥干待用；将葱姜切碎后待用；花椒炒熟后压成粉末状待用；将葱姜碎、花椒粉、蒸鱼豉油混合均匀后倒入黄花鱼中腌制2小时待用；将腌制好的黄花鱼表面沾满均匀的面粉待用；锅中烧热油转至小火，然后将黄花鱼加入煎制两面金黄色即可出锅食用。
香煎黄花鱼的做法
香煎黄花鱼的做法：黄花鱼原本叫大黄鱼，是传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，在上世纪5、60年代，它是我国近海主要经济鱼类。黄花鱼洗干净去头，鱼头可以留着清蒸给孩子吃，然后将鱼身从鱼尾开始片成1厘米厚度的鱼片状。香煎黄花鱼的步骤鱼片中加入3片姜胡椒粉和盐抓均匀后静置腌制15分钟。香煎黄花鱼的步骤玉米淀粉和面粉再加少许的盐混合起来，一起倒入保鲜袋或者碗中，个人觉得放在保鲜袋中空间大更好裹粉。香煎黄花鱼的步骤将腌制好的鱼片逐个放入保鲜袋中，一片片均匀的裹上粉，是处理完一片再处理下一片，一起处理容易粘在一起。香煎黄花鱼的步骤不粘锅锅底烧热，用姜片将锅底擦拭一遍，（这一步能使鱼不粘锅不破皮），倒油，油烧到8分热，接着放入鱼片，全程中小或煎至两面金黄。香煎黄花鱼的步骤鱼片煎好后，撒上葱花提起锅，摇一摇锅使葱花的香味释放出来，并听到“滋滋”的声响就可以关火了。香脆的黄花鱼片就做好了。
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