鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤 食材 鸭胗、鸭血、粉丝、姜蒜、豆瓣酱、花椒粒八、辣椒面 做法 1.鸭胗加一点玉米淀粉和盐抓匀，清洗干净，沥干水分后加入适量盐，酱油蚝油和盐和鸡粉抓匀腌制 2.辣椒面淋上热油拌一拌 3.锅里倒油加入姜蒜，一小把花椒粒，两个八角，一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加入鸭胗爆炒，沿着锅壁淋一圈料酒增香；接着加水大火煮开 4.依次加入粉丝和鸭血，最后加入香菜，淋上油泼辣子
鸭血粉丝汤
我们家乡南京是个美丽的城市，这里有许多的风味小吃，有咸水鸭、臭豆腐、冰糖葫芦······当然，还有我最爱吃的鸭血粉丝汤。
周末，我央求着妈妈带我去吃名副其实的鸭血粉丝汤。来到小店门口，就闻到空气中弥漫着香味，便拉着妈妈冲了进去，找了个座位坐了下来。
“两大碗鸭血粉丝汤。”我兴奋地喊着。“好嘞！”老板爽快地答应道。只见，老板抓了一把刚泡好的粉丝放在锅里，接着，鸭肝、鸭肠、鸭血和豆腐果都撒到了锅里。不一会，鸭血粉丝汤就好了，老板在碗上面星星点点地撒上了一层香菜。
正看得专心，两大碗鸭血粉丝汤就已经端上了桌。顿时，有一阵香味扑鼻而来，有鸭肝、鸭肠的鲜香味，有刺鼻的辣椒味，也有一丝香菜的'清香味。我再一看，绿油油的香菜，金灿灿的豆腐果，还有肉色的鸭肠，紫红色的鸭血，灰色的鸭肝，再挑上点红红的辣椒末，这五颜六色的，让人看了难道不会“口水直下三千尺”吗？
我再也忍不住了，抓起筷子夹起粉丝就往嘴里送，粉丝顺着我的嘴角“嘘”地滑进了嘴里，“呀！真香。软软的，细细的，滑滑的，可真好吃呀。”我不禁地赞叹道。肉色的鸭肠吃起来可有嚼劲。那鸭血更是可口，吃起来滑滑的，真让人唇齿留香。豆腐果刚进嘴，一股汤汁便涌了出来，香极了。
没过一会，我就把一大碗鸭血粉丝汤都吃了个碗底朝天，连汤都喝了个精光。鸭血粉丝汤让我回味无穷，下次我还要来吃。
南京鸭血粉丝汤哪家好吃
南京美食鸭血粉丝汤很受欢迎，当地很多餐厅都有这道美食，到底南京好吃的鸭血粉丝汤在哪呢？今天就为大家推荐好吃的南京鸭血粉丝汤，这些都是最具有人气的品牌。南京好吃的鸭血粉丝汤回味鸭血粉丝汤回味鸭血粉丝汤据说是南京第一大回味鸭血粉丝汤连锁店，南京好吃的鸭血粉丝汤之一，在南京，很多地方都有分店，而且店面装修也很不错，干净整洁，环境舒适，每天在这里用餐的人相当多。回味鸭血粉丝汤的粉丝汤非常好喝，配料很丰富，吃鸭血粉丝汤的时候配上他家的虾仁鲜肉汤包是一绝。人均：22元地址：湖北路70号鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝鸭得堡是南京好吃的鸭血粉丝汤店，分店也不少，是一家快餐式的餐厅，鸭血粉丝汤非常好吃。酒香不怕巷子深，虽然这家店在小巷子里，但是很多人都知道，专程来吃，一般点全套鸭血粉丝汤，价格偏贵几元，但分量很足，一大海碗包括鸭肫、鸭肠、鸭肝、鸭血、鸭心等，粉丝细腻，汤底是老鸭熬制成的，奶白色，味道鲜美。人均：25元地址：抄纸巷11-20号香港城时尚购物街斜对面金中鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤店的店面虽然不大，但是店里面挤满了慕名而来的食客。这家的鸭血粉丝汤味道很正宗，里面的鸭血很嫩，鸭肠口感Q弹，鸭肝味道也很不错，南京很有名的一家鸭血粉丝汤，不少人专门打车过去吃。鸭血很嫩，分量也很足，金中鸭血粉丝汤10元一碗，老南京风味，汤香味浓。人均：12元地址：福建路十字路口(近南京财经大学)永和园酒楼永和园是一家老字号，至今已经有百年的历史了，主要是吃各种南京美食小吃的地方，提供南京小吃、热菜。他家环境古色古香，黄桥烧饼和开洋干丝味道一流，还有鸭血粉丝汤，分量很足，汤料很浓，鸭血也很好吃，配上微甜的赤豆元宵、皮薄汁多的小笼包，味道很好。人均：39元地址：建康路68号(状元楼旁)小潘记鸭血粉丝汤小潘记鸭血粉丝汤人气颇高，一家专门吃鸭血粉丝汤的店，他家主打的是清汤底，特点是加了白萝卜提味，一般来这里吃饭，都要排很久的队，很多人来吃，特色鸭血粉丝汤是店里的招牌，粉丝清爽不粘腻，加一份锅巴更添香味。分量很足，味道也很正宗。人均：16元地址：长江路安将军巷2号(近德基大厦)以上就是南京好吃的鸭血粉丝汤，想要吃正宗的南京鸭血粉丝汤，来这几家店就对了，价格实惠，味道正宗。
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