松茸怎么吃

你知道松茸的正确吃法是怎样？

提示：

你知道松茸的正确吃法是怎样？

松茸是高原野生菌，至今仍无法人工培植，国内产地有云南及吉林等，被列入二级濒危保护物种，有严格的采摘管制。这些元素都深深地吸引着中餐厨师，因为它的珍贵，更因为它的营养价值。 中餐讲究食补，自然不会放过任何一道高营养的食材。你知道松茸怎么吃吗？松茸富含的营养元素，堪称赛鹿茸。在中式烹饪中，可以采用清汤、酥炸、鲍汁等做法，而西为中用的“刺身”，最能保持鲜松茸的口感和味道，越来越为厨师所推崇。 日本人奉松茸为宝，更是送礼的首选。你知道松茸怎么吃吗？日餐对松茸的料理方法很丰富，可以做成天妇罗、寿司、清汤，也可以烤，当然还有传统的日式做法“土瓶蒸”。 松茸是需要在一定的湿度、温度和海拔中才能培育出来的，它吸收了松树的精华香气，具有令人难以忘怀的口感和咬劲。它的香气和稀有度，让人对它宠爱有加。 相比之下，烤松茸是最能保持其水分与香气的做法。你知道松茸怎么吃吗？用锡纸将鲜松茸包好，锡纸导热，使松茸烤熟的同时又不至脱水。你知道松茸怎么吃吗？吃的时候可以不加任何调味料，其香气、筋道与回甘，已经让人回味无穷。或者，略蘸些产自喜马拉雅的6亿年前的海盐，更能增加松茸香甜的味道。 松茸的季节性很强，秋季是丰收的时候，最是鲜嫩。趁它含苞未开的时候采下来，吃起来才最鲜嫩、脆韧。而非季节期间，也有干制松茸可供食用，多是煲汤，与鹌鹑同炖，可以体现其清热的功效，只是香气犹存，口感全无。粤菜的料理很讲究时令的概念，时蔬、海鲜如此，松茸亦如此。为了保证其新鲜度，预订是一个绝好的办法。 土瓶蒸 所谓土瓶，是一个状似小茶壶的古朴陶器。壶里摆了鱼片、虾、白果、鸡肉及日本香菜，把整个壶拿去蒸，熬出清汤来的煮法叫“土瓶蒸”。你知道松茸怎么吃吗？壶上放个小茶杯盖着，杯底放一片青柠。主要的是喝它的汤，先将小茶杯拿起，掀盖放入青柠片，千万不要将柠片挤出汁来，然后把汤倒入茶杯细口品尝，清香鲜甜无比。 松茸饭 同样是日式的做法，可以把松茸切片铺在上面，也可以与生米混合蒸熟。 而调味也有两种方法，可以什么调料都不放，只是让松茸的鲜香渗入饭中，让米粒粒含香。你知道松茸怎么吃吗？另一种则是，加昆布（海带）、清酒、味淋、酱油，混合拌匀，再上锅蒸，可以不配任何佐餐小菜，入口味道已经丰富之极。 素汤松茸 起源自寺院斋菜，用刚要发芽的黄豆，加入口蘑，放入山中取回的泉水，煮开，等豆芽及口蘑的清香完全渗入水中后，素汤就制成了。用此素汤清炖新鲜的松茸，只是闻一下，就香气扑鼻，提神养气了。

松茸的最佳吃法

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松茸的最佳吃法

新鲜松茸最好的食用方法有四种，分别是生吃、煎、蒸、煲汤等。四种吃法的详细介绍如下： 1、生吃：可以将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。 2、煎：可以将松茸洗净后切片，与鸡蛋搅拌均匀，然后用油煎着吃。 3、蒸：可以直接将松茸洗净后蒸着吃，这样吃不会使松茸的营养物质被破坏。 4、煲汤：松茸中的营养物质很容易溶于水，所以松茸可以煲汤吃，建议等汤的温度低于100度以下时，再将松茸放入。

松茸的吃法及做法

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松茸的吃法及做法

松茸的吃法及做法 　　松茸的吃法及做法，松茸是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，营养价值高，搭配其它食物也能发挥一定的价值，不同的烹饪方法展示的口感也有差异，以下松茸的吃法及做法。 　　松茸的吃法及做法1 　　 一、松茸刺身 　　▲恐怕没有比这道菜更简单的做法了吧！ 　　松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。 　　做法： 　　1、 松茸清理干净，切薄片； 　　2、 根据个人口味制作沾料； 　　3、 开吃！清甜可口的松茸刺身！ 　　贴士： 　　挑选比较嫩的松茸，松茸切完后放入冰箱冰一会儿，口感会更好。 　　 二、黄油煎松茸 　　▲黄油煎松茸，简单的烹饪方式。 　　无需过多的调料，只要稍微加热便会散发出一种天然的醇香，让你领略到大自然馈赠的天然美味。 　　做法： 　　1、松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右； 　　2、平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄； 　　3、撒少许盐或黑胡椒碎即可。 　　贴士： 　　最好用平底锅，用慢火煎黄油。出锅后撒上盐即可。 　　 三、炭烤松茸 　　▲当地人最推崇的自然吃法（图为群安堂掌柜） 　　松茸的香味浓烈袭人，稍经炙烤，就会被热力逼出一种矿物质的酽香。这令远离自然的人，将此物视若珍宝。 　　做法： 　　1、松茸清理干净，切薄片； 　　2、将松茸薄片抹上少许油，置于炭炉上炙烤； 　　3、待到松茸变色卷曲，撒上些许盐即可食用。 　　贴士： 　　建议使用淡味油，如橄榄油等。 　　 四、松茸饭 　　▲松茸饭是比较实惠和贴地气的吃法。 　　将松茸洗净切丁，同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮，最后在配上用黄油煎过的松茸片，一餐体验了两种不同的松茸吃法。 　　做法： 　　1、大米洗净后加入约1、2倍的水，浸泡30分钟。 　　2、胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段；松茸清理干净，两个松茸切丁，一个松茸切片； 　　3、平底锅内放少量的油，油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁，放适量盐调味，翻拌均匀后关火。 　　4、将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭。 　　5、另起锅，加入一小块黄油，油温6成热后下切好的松茸片，一面撒适量的盐调味，翻面撒适量的黑胡椒碎，煎熟出锅。 　　6、将煮好的松茸饭装盘，盖上两片煎好的松茸，撒上一点香葱碎点缀即可食用。 　　贴士： 　　饭焖的干一点，香气更浓；吃的时候可以撒些小葱提味。 　　 五、松茸意面 　　▲松茸培根炒意面 　　用松茸做道简单的西餐面食，炎热夏季，制作意面还是清清爽爽以清炒的为好。 　　做法： 　　1、新鲜松茸不需要将表皮全刮掉，只要把泥土刮干净即可； 　　2、意面先放开水煮熟备用； 　　3、起锅放入黄油、蒜片、培根小炒一分钟； 　　4、放入松茸，小炒一分钟加入少量开水煮2分钟； 　　5、加入淡奶油和调味料煮至汤汁浓稠即可； 　　6、装盘撒上罗勒碎、紫甘蓝、番茄酱，开吃！ 　　贴士： 　　可以撒一些罗勒和黑胡椒提味。 　　 六、松茸烩牛肉 　　▲口感如鲍鱼 极润滑爽口 　　松茸有特别的浓香，配合牛肉食用，色香味俱全。 　　做法： 　　1、将新鲜松茸清理干净后切片；牛肉切片腌制15分钟； 　　2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，蒜切米； 　　3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；再放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒和松茸调盐翻炒； 　　4、倒入牛肉翻炒，放生抽调色即可。 　　贴士： 　　姜片和葱花，切记少许，否则抢走了松茸的味道和鲜香。 　　 七、松茸炒芥蓝 　　▲清新的颜色 新鲜的口感 　　松茸菌炒芥蓝，芥蓝可吸收松茸的香味，而松茸起到了很好的提鲜作用。 　　做法： 　　1、将新鲜松茸清理干净后切片； 　　2、葱蒜爆锅后放入芥蓝爆炒； 　　3、再放入松茸，炒至松茸软化后放入盐、酱油。 　　贴士： 　　可用开水烫一下青菜，这样炒的时候不会过分出汤。 　　 八、双椒炒松茸 　　▲松茸带点辣椒，绝对下饭一流！ 　　松茸是口感丰富，香味浓郁，营养均衡的食材，新鲜的松茸带点辣椒，绝对是下饭一流的菜。 　　做法： 　　1、将新鲜松茸清理干净后切片； 　　2、松茸切好后放锅里煎香，煎的时候放点油口感更好，记得要热锅冷油； 　　3、红椒青椒切片，姜片切丝备用。之后爆香姜丝后放进辣椒翻炒，加入盐和酱油炒匀。 　　4、辣椒炒香后放入煎香过的松茸一起翻炒下，盛出食用。 　　贴士： 　　辣椒水份少，炒的时候洒一点水才不容易焦。 　　 九、松茸鸡汤 　　▲营养松茸汤 　　将松茸入汤，一碗汤融入了松茸的鲜美和营养，提神醒脑且极易被身体所吸收。 　　做法： 　　1、将新鲜松茸清理干净后切片； 　　2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片烧开后，转中火炖一小时； 　　3、一小时后，加入松茸转小火继续炖一小时； 　　4、出锅前加入适量的盐即可。 　　贴士： 　　鸡块一定要焯水，焯完的水要倒掉，里面含有大量嘌呤。 　　 十、松茸干贝汤 　　▲鲜味一流的菌汤 　　松茸的`味道非常独特，非常鲜美，不愧“菌中之王”的美誉。夏秋天气干燥，最适合喝点这样的汤水滋补一下了！ 　　做法： 　　1、将新鲜松茸清理干净后切片；干贝洗净浸泡15分钟；排骨飞水洗净备用； 　　2、将排骨、姜片放入锅中，倒入适量清水，同时倒入浸泡干贝的水煲60分钟； 　　3、再放入枸杞、泡好的干贝及松茸一起煲30分钟，调入盐、洒入芹菜末或葱花即可。 　　贴士： 　　建议用砂锅或汤锅，不要用铁锅！ 　　 十一、松茸油 　　▲留住美味 四季享用 　　吃松茸刺身和香煎松茸，剩下不够整齐的边角料来熬制松茸油，可以留住美味，待四季享用。吃面，喝汤，炒菜加一小勺，香气扑鼻。 　　做法： 　　1、准备新鲜松茸250g，玉米油/葵花籽油500毫升； 　　2、松茸清洁干净后切片备用； 　　3、把油倒入锅中，加入切好的松茸片，开小火，搅拌一下，让油盖过松茸，持续用小火加热40分钟到一小时； 　　4、期间注意观察搅拌，待松茸片变成深金黄色，筷子触感发硬时，即可关火，将锅子移开燃气灶，防止余温继续加热，晾凉，装入准备好的干净无水密封瓶保存即可。 　　贴士： 　　常温和冷藏均可以储存半年以上，只要松茸中的水分都熬干净即可。 　　 十二、松茸粥 　　▲松茸粥 清淡开胃 　　做法： 　　1、 米泡10分钟，松茸清理干净后切丁； 　　2、 锅中加适量水，放入米，大火煮干，加入松茸； 　　3、 小火继续煮，煮的过程中，顺着一个方向搅，这样煮出来的粥才会稠； 　　4、 小火慢慢熬大概45分钟，加入盐就可以起锅了。 　　 十三、松茸蒸蛋 　　▲大人小孩都爱吃 　　做法： 　　1、松茸泡软，切小丁； 　　2、鸡蛋轻轻打散，缓缓加入温开水（水不能烫），水量与蛋液比例为2：1； 　　3、再加入虾仁和松茸丁，再加入少量的盐和味精，轻轻搅拌均匀； 　　4、封上保鲜膜，沸水中隔水先大火1分钟，再小火12分钟。 　　松茸的吃法及做法2 　　 一、松茸吃法——蛋煎松茸 　　1、松茸洗净搽干切片，鸡蛋打散搅匀，将松茸片浸泡在蛋液清 　　2、锅下橄榄油，将裹了蛋液的松茸片放入油中煎，煎至两面黄 　　3、起锅洒少许调味盐即可 　　 二、松茸吃法——黄油烤松茸 　　1、松茸用小刀刮去表明泥土或湿巾擦也行，不能用水洗，否则会洗去松茸的气 　　2、切3mm的片，放烤盘里。刷上融化的黄油。烤箱预热200度，上下火烤至松茸变软有香气溢出就好啦。 　　3、取出蘸鱼生酱油吃，或者撒点盐都很赞啊。 　　 三、松茸吃法——松茸鸡汤 　　1、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开; 　　2、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右; 　　3、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片;倒入鸡汤里再炖30分钟左右; 　　 四、松茸吃法——松茸竹荪汤 　　1、松茸和竹荪泡30分钟凉水，发起。 　　2、松茸和竹荪下高汤，煮开锅，加盐调味。 　　3、开动。 　　 五、松茸吃法——小米炖松茸 　　1、准备原料，小米和花生淘洗干净，松茸提前一小时冷水泡发，洗净待用，香菇洗净切条。 　　2、锅烧热下少许油，下香菇条炒香待用。 　　3、小米和花生还有泡好的姬松茸放入砂锅或炖锅中，加3小碗水，大火烧开后转小火炖20分钟(期间别忘了不时搅拌一下以防粘锅)放入炒好的香菇条和少许盐再来5分钟即可(成品要稠稠的，没有分离的水状)。 　　 六、松茸吃法——日式松茸饭 　　1、松茸洗净去杂质切片。 　　2、米洗净放电饭锅 　　3、放入松茸片。 　　4、饭熟，香气扑鼻 　　 七、松茸吃法——松茸捞饭 　　1、将姜、松茸放入锅中。 　　2、小火慢炖40分钟。 　　3、加入藏红花泡水过滤。 　　 八、松茸吃法——松茸海参 　　1、将鲜松茸菌放清水泡段时间，去掉菌伞上表皮，洗净后切片，下沸水锅焯一下捞出沥水。 　　2、乌鸡洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出乌鸡、里脊肉，乌鸡改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。 　　3、另备一砂锅，放进乌鸡、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可。 　　松茸的吃法及做法3 　　 松茸又有哪些功效作用呢 　　 1、松茸是什么 　　松茸学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，属于我国二级濒危保护物种，四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，属于纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。 　　 2、松茸营养价值 　　松茸含粗蛋白质17%，粗脂肪5、8%，粗纤维8、6%，灰分7、1%。松茸含有丰富的蛋白质、7种人体必需氨基酸和9种其它氨基酸、维生素、11种矿质元素及其微量元素等营养物质。松茸所富含的维生素C是水果、蔬菜的几倍至几十倍；维生素B1含量比一般植物性食品高；维生素B12的含量则比肉类高，此外松茸含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。 　　 3、松茸的功效 　　松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效，因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。 　　 4、松茸怎么吃 　　 （1)生吃 　　食材：新鲜松茸、冰块、芥末、酱油等。 　　做法： 　　1、将新鲜的松茸洗净，切片，备用。 　　2、在锅中加适量的水，大火烧开，将松茸片放入锅中焯水3分钟。捞起，沥干备用。 　　3、将沥干的松茸片放在冰块上进行冰镇，冰好之后即可粘酱和芥末吃。 　　 （2)松茸饭 　　食材：松茸、大米、笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片等。 　　做法：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。 　　 5、吃松茸注意事项 　　1、松茸是属于过敏物质，因此，过敏体质的人和肝功能欠佳的人不适合过多食用，以免出现过敏现象。 　　2、松茸虽然能生吃，但是很多松茸在生长过程中就会被菌类、昆虫等污染，因此，生吃松茸需充分洗净，也不适合多吃。 　　 6、松茸搭配禁忌 　　 不能和高脂食物一起吃 　　松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。因此，松茸最适合清淡。 　　 不能和高钙食物一起吃 　　松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。 　　 不能和软甲壳食物一起吃 　　松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤

松茸食用方法 松茸怎么做好吃

提示：

松茸食用方法 松茸怎么做好吃

1、烤着吃：先将松茸上面的泥土用小刀轻轻挂掉，再用清水轻柔地清洗一下，将松茸切成薄片，放入到烤盘里面，加入已经融化的黄油。将烤箱预热到两百度，这样就可以将松茸烤好，拿出来，用松茸蘸着酱油吃就行，也可以在上面撒点盐吃。

2、煮汤喝：先将土鸡准备好，用清水清洗干净，再放入到炖锅里面，加入适量的清水烧开，将上面的浮末撇掉，再调成小火，炖煮一个小时。将松茸根部的硬块切掉，将其清洗干净后切片，放入到锅子里面，和鸡肉一起煮半小时。

鲜松茸怎么吃

提示：

鲜松茸怎么吃

新鲜松茸最好的食用方法有四种，分别是生吃、煎、蒸、煲汤等。四种吃法的详细介绍如下： 1、生吃：可以将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。 2、煎：可以将松茸洗净后切片，与鸡蛋搅拌均匀，然后用油煎着吃。 3、蒸：可以直接将松茸洗净后蒸着吃，这样吃不会使松茸的营养物质被破坏。 4、煲汤：松茸中的营养物质很容易溶于水，所以松茸可以煲汤吃，建议等汤的温度低于100度以下时，再将松茸放入。

松茸有什么功效

提示：

松茸有什么功效

松茸的功效与作用： 1、抗癌抗肿瘤：松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇（RNA），它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合。 通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡；破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。 2、抗辐射：在二战之后，松茸成了在原子弹爆炸后唯一生长的物种，也间接证明了松茸具有非常强大的抗辐射的作用。后来经过科学研究也发现了松茸多糖能够清除体内自由基和过氧化物，保护细胞不产生突变，同时消除细胞所受到的各种辐射伤害。 3、美容抗衰老：松茸中含有的松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用，能够有效的清除人体内产生的过量自由基，增强机体的抗氧化能力，同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。 4、提高免疫系统：松茸中有多种人体所需的营养成分，具有提高免疫力的功效，尤其是其中的松茸多糖能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的作用。 5、调理心脑血管疾病：松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/242dd42a2834349b0a666645c7ea15ce37d3be89"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/242dd42a2834349b0a666645c7ea15ce37d3be89?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/242dd42a2834349b0a666645c7ea15ce37d3be89"/> 扩展资料： 对于滋补级松茸而言，即美味又营养的吃法其实只有三种： 1、松茸煲汤：松茸的营养易溶入水，如果选择煲汤并控制好温度，将是最有营养的食用方法，不过需要消费者注意的是要先把汤煲好，并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片，之后静置15分钟即可食用，将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用，在松茸的发源地香格里拉就有为产后妇女做松茸炖老母鸡汤的传统。 2、蒸松茸：蒸松茸也是非常有营养的食用方法，是将温度控制在100℃之下进行烹饪，选用蒸汽不断循环且最高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃，能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏，不会随着蒸气流失。这样的烹饪方法不仅保留了松茸的营养，也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味。 3、松茸刺身：因为松茸的生长环境毫无污染，所以生吃鲜松茸也是一种滋补的食用方法，将鲜松茸切成片，然后辅以调料就可以食用了。松茸刺身不仅能完全保留松茸的营养成分和风味，还有抑制肥胖的作用，一篇关于松茸药理的专业文献证明，生吃滋补级松茸松茸有抗脂肪，抑制肥胖的功效。 参考资料来源：/hn.people.com.cn/n2/2017/1011/c371273-30820333.html"target="_blank"title="人民网-常吃松茸有6大好处松茸怎么吃才正确？">人民网-常吃松茸有6大好处松茸怎么吃才正确？

松茸有哪些功效和作用? 吃松茸有哪些好处

提示：

松茸有哪些功效和作用? 吃松茸有哪些好处

1、抗癌功效：松茸中含有较多的天然活性多糖，能够预防癌细胞再生，从而起到抗癌的作用。

2、美容养颜：松茸具有很高的营养价值，还能够防止黑色素堆积，从而起到美容养颜的作用，很适合孕妇食用，使孕妇恢复精神。

3、提高免疫力：松茸还具有提高免疫力的作用，对于免疫力较差或者经常生病的人士，也可以常吃些松茸，能够增强免疫力。

4、降压作用：松茸中含有某种酸性物质，可以清理人体血液中的废物，对于患有高血压的人群，也可以常吃些松茸，可以改善该病症。

5、抗衰老：松茸还具有抵抗衰老的功效，对于爱美人士可以常吃些松茸，能够使青春永驻，延缓衰老的进程。

6、保护牙齿：有些人不管怎么刷牙护牙，依然很容易蛀牙，而松茸含有很多的营养成分，具有保护牙齿的功效，因此，对于牙齿质量较差的人，可以常吃些松茸。