薏苡仁的功效与作用

薏米仁的功效与作用

提示：

薏米仁的功效与作用

1、药用 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。 2、食用 颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。 薏米作粮食吃味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。 不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。 薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/43a7d933c895d1436a21c7087df082025aaf0741"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/43a7d933c895d1436a21c7087df082025aaf0741?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/43a7d933c895d1436a21c7087df082025aaf0741"/> 扩展资料 薏米的食用禁忌 1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。 2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。 3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。 4、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。 参考资料来源：/baike.baidu.com/item/薏米/3116601?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——薏米">百度百科——薏米

薏仁米的功效和作用

提示：

薏仁米的功效和作用

1、药用 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。 2、食用 颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。 薏米作粮食吃味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。 不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。 薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/43a7d933c895d1436a21c7087df082025aaf0741"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/43a7d933c895d1436a21c7087df082025aaf0741?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/43a7d933c895d1436a21c7087df082025aaf0741"/> 扩展资料 薏米的食用禁忌 1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。 2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。 3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。 4、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。 参考资料来源：/baike.baidu.com/item/薏米/3116601?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——薏米">百度百科——薏米

薏苡仁的功效与作用是什么 关于薏苡仁的功效介绍

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薏苡仁的功效与作用是什么 关于薏苡仁的功效介绍

1、解热、镇静、镇痛，薏苡素对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热效果；有较弱的中枢抑制作用，对大鼠有镇静功效；对大鼠的镇痛作用强度与氨基比林相似。

2、降低肌肉收缩，薏苡仁油对蛙的横纹肌和运动神经末梢，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈麻痹效果。薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用，能减少肌肉的挛缩，并缩短疲劳曲线。其作用点不在神经，而在肌肉部位。

3、降血糖、血钙、血压作用和抗利尿，兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油)，可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显著降低血糖浓度，从中分得三个有效成分，即薏苡聚糖A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。薏苡仁油有抗利尿作用。

4、增强免疫，用薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分对土拨鼠灌服，对腹腔渗出液中细胞产生的IL-1有明显的增强作用，并使巨噬细胞产生并分泌IL-l。对健康人末梢血单核细胞产生抗体的能力有显著的增强作用。说明薏苡仁对体液免疫有增强作用。

5、免疫作用，中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的，用HPLC可分得7个葡聚糖，它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖，每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收(530nm或>550nm)，>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效，认为有相当的抗补体活性。

薏苡仁是什么，薏苡仁的功效与作用知多少

提示：

薏苡仁是什么，薏苡仁的功效与作用知多少

薏苡仁又名薏珠子、回回米、米仁，为禾本科植物慧苡的种仁。大部分地区有产，主产福建、辽宁、河北。作粮食类供食。下面我们了解一下薏苡仁的功效与作用有哪些。1、薏苡仁的养生功效本品性甘、淡，凉。归脾、肺、肾经，为健脾利湿养生食品。日常食之可健脾胃、利水湿、强筋骨、清内热。适于痰湿体质、热性体质及无病强身者食用。常用养生方如薏苡仁粥。2、薏苡仁的食疗作用本品以粒大饱满而色白纯净者为佳，主要食疗作用是健脾利湿，清热排脓。具体应用于以下几个方面：(1)用于泄泻、小便不利、水肿、淋浊、脚气、白带以及湿痹、筋脉挛急。可配伍冬瓜、赤豆等同用。又本品性寒凉，利湿并能清热，故还可用于湿热淋证。(2)用于肺痈、肠痈。可配伍赤小豆、冬瓜仁、桃仁等同用。此外，还可用于消渴、黄疸。近代用于肺水肿、湿性肋膜炎、慢性肠胃病、溃疡病、尿路感染、阑尾炎、风湿性关节炎、扁平疣以及防治癌症。3、有关薏苡仁功效作用的几个小配方(1)薏米山药粥：薏苡仁50克，山药100克，调味煮粥食。用于脾虚泄泻。(2)薏米冬瓜赤豆汤：薏苡仁30克，冬瓜200克，赤小豆30克，煮汤食。用于小便不利、水肿。(3)薏苡仁粥：薏苡仁研末，同粳米煮粥，天天食之，用于久风湿痹、筋脉拘挛、消渴饮水，可补正气、利肠胃、消水肿、除胸中邪气（《本草纲目》）；又方以薏苡仁同粳米煮粥食，用于除湿、利腰脚（《调疾饮食辩》）；此方也可用于扁平疣。(4)薏苡仁酒：薏苡仁粉，同曲米酿酒或袋盛煮酒饮。用于祛风湿、强筋骨、健脾胃（《本草纲目》）。