黄耳怎么吃最有营养 黄耳吃多了好吗
黄耳是滋补佳品，在生活中多数被女性拿来用作美容补品，如果你不知道黄耳怎么做效果最好的话，可以看看本站带来的黄耳怎么吃最有营养。 黄耳怎么吃最有营养 一、黄耳排骨汤 1、准备好黄耳、排骨、姜块、葱结、花椒、香醋; 2、黄耳提前2-3小时泡发，将泡发好的黄耳切片、排骨斩块并焯水、姜葱切好备用; 3、往锅内加入适量的水，水烧开后便可放入排骨、姜片、葱结，花椒以及香醋; 4、小火慢炖1小时，熄火后加入盐进行调味，这样便可盛出食用。 二、黄耳莲子汤 1、准备好莲子、黄耳、香菇、枸杞、生姜; 2、将泡好的黄耳切片、鲜莲子去壳、香菇切片、姜切片; 3、往砂锅中加入水和准备好的食材，大火烧开，小火慢炖2小时，加入食盐即可食用。 黄耳吃多了好吗 一般来说，任何人都可以食用黄耳，也没有什么特别的禁忌人群，但是切记不可过量食用。我们都知道黄耳性温中带寒，一般可以用来治疗肺热、感冒发烧，起到降火的作用，但是若食用过多则会导致身体变得虚寒，整个人会表现得十分怕冷，不久后会有一种身心疲惫感。所以在这里我建议，一般每一次食用量在2两左右，每周食用2-3次，假若是这样长期坚持下来的话，能够在一定程度上增强身体的免疫力。 新鲜的黄耳的保存方法 方法一 新鲜的黄耳，想要保鲜的话，可以选择用新鲜的白菜叶子把新鲜黄耳包裹起来，覆盖起来，然后放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长4-5天的保鲜期。 方法二 把新鲜的黄耳洗净后放入急冻室内，这样的保鲜方法可以存放几个月，甚至是一年以上的时间，等到食用的时候再将黄耳取出解冻即可。 方法三 新鲜黄耳晒干，是最为简单常见的做法了，可以常年保存，食用的时候取适量的黄耳干片，然后用水泡发后便可烹饪。 根据保存时间的长短，新鲜的黄耳主要有三种保存方法，每个方法都十分的简单实用。
盘点黄耳的营养价值和功效
黄耳类似于银耳，可以有丰富的营养物质，具有胶质，可以有提高体质预防疾病的作用，同时也可以补充丰富的营养哦。你知道黄耳的营养价值和功效吗，有哪些好处和营养呢，来看看这些关于黄耳的介绍吧。 一、黄耳的主要营养 金耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，主要功效有： 1. 提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长; 2. 调节机体代谢技能，改善机体状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量;黄耳可以有促进机体代谢的作用，而且还可以改善体质。 3. 提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇; 4. 促进肝脏代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能，可有效地防病健身，延缓衰老。黄耳可以有预防脂肪堆积的作用，对于促进肝脏的代谢有帮助。 二、黄耳的食疗功效 降血脂、降胆固醇、防病健身，延缓衰老 三、黄耳的功效和作用 金耳性味甘、温微寒，具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效; 可用于治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。 吃黄耳的好处以及保健的效果，你都知道了吧，黄耳的营养物质丰富，可以起到降血脂和降低胆固醇的作用哦，而且还可以抗衰老的呢，对于止咳化痰有帮助，而且还可以有促进代谢的效果，大家可以试试这样的养生食材哦。